Không thuận tiện mua rau Việt và phải đi khoảng 15km đến chợ châu Á, chị Nguyễn Thị Mỹ Trinh chọn cách tự trồng rau trên sân nhà ở Mỹ để phục vụ gia đình.

Tại thành phố Mexico, bang Missouri, khu sân rộng khoảng 100m² của gia đình chị Trinh đã trở thành nơi trồng nhiều loại rau, củ, quả quen thuộc. Giàn vòm phủ dây leo có dưa chuột, mướp và dưa lưới, giúp việc chăm sóc, thu hoạch thuận tiện hơn.

Chị Trinh, 31 tuổi, quê Đà Nẵng, sang Mỹ định cư năm 2019 và ăn chay gần 5 năm. Do siêu thị quanh nhà ít loại rau đặc trưng Việt Nam, vợ chồng chị phải lái xe khoảng 15km mới đến chợ châu Á để mua rau muống, mồng tơi hay tần ô. Khi con gái lớn hơn, chị bắt đầu tự trồng rau nhằm chủ động nguồn thực phẩm.

Nền đất cứng khiến việc cuốc sâu gặp khó khăn. Chồng chị đóng hơn 10 bồn gỗ, mua đất đổ vào rồi cùng vợ sắp xếp khu trồng theo nhu cầu ánh sáng và vị trí sử dụng: rau ăn lá, rau thơm ở gần lối đi; cây lấy củ, quả ưa nắng ở nơi thoáng.

Ban đầu, thiếu kinh nghiệm khiến những lứa gieo hạt thất bại vì sai thời điểm và tưới nước chưa phù hợp. Hai vợ chồng học cách trồng qua video trên mạng và hỏi người thân ở quê. Sau đó, chị bón phân hữu cơ định kỳ hai tuần một lần, phủ lưới để ngăn sóc và thỏ, không dùng thuốc hóa học.

Giàn vòm được làm từ tấm lưới thép rào gia súc cũ của gia đình chồng, rộng 1,2m và dài 4,8m. Tấm lưới được uốn cong rồi cố định vào khung gỗ. Chị Trinh cho biết quả treo ngang tầm tay nên dễ thu hoạch, đồng thời thiết kế giúp hạn chế sâu bệnh và thối gốc. Khi chăm sóc, chị gỡ các nhánh quấn vào nhau và dùng vải đỡ quả dưa, nới rộng phần đỡ theo kích thước quả.

Vì mùa đông Missouri có tuyết, kéo dài từ tháng 11 đến tháng 4, chị phải tính lịch gieo trồng theo nhiệt độ. Sáu tháng ấm áp dành cho cây ưa nhiệt; đến mùa thu, chị trồng cải bẹ, xà lách và củ cải chịu lạnh.

Mỗi đợt thu hoạch mang lại từ 10kg đến vài chục kg rau quả. Rau mồng tơi, rau thơm được sơ chế rồi cấp đông, dùng trong các món chay như gỏi cuốn, bún riêu và mì Quảng. Cây táo hơn 30 năm tuổi do bà nội chồng trồng cho khoảng 80kg quả để chị tặng bạn bè. “Khu vườn làm vợ chồng tôi vơi đi nỗi nhớ quê”, chị Trinh chia sẻ.

Phạm Mai (tổng hơp)